【日语词句】涨知识——五花八门的日本茶

📅 最后更新:2017年12月17日

茶对中国人来说应该是很熟悉的,中国盛产各种茶,同时这种茶文化也影响着世界各地。


日本就深受中国的影响,形成了茶道。今天我们就来了解一下各种各样的日本茶吧~


お茶(おちゃ)

泛指所有的茶


緑茶(りょくちゃ)

绿茶日本有玉露、粉茶、粗茶等


上がり(あがり)

料理店对茶的别称,刚泡的茶


湯茶(ゆちゃ)

热开水或是热茶

玉露(ぎょくろ)

最高级的绿茶,拥有特殊的香味和甜味。以京都宇治(うじ)和福岡八女(やめ)最为有名。

番茶(ばんちゃ)

粗茶。用剩下的比较硬的茶叶制作,味道清爽,但是香味不明显。

焙じ茶(ほうじちゃ)

将番茶或是等级比较低的煎茶炒出香味后所制作的茶。颜色为褐色,香味浓郁。因为咖啡因含量少,刺激性低,所以一般在日本的hotel放的茶包几乎都是它。


抹茶(まっちゃ)

磨成粉末的茶粉,和奶茶有些类似。

玄米茶(げんまいちゃ)

日本指番茶掺和沛过的糙米制成的茶,具有茶和糙米特有的香味,有缓和压力、降低血压的作用。也很适合在吃完油膩食物后饮用。


煎茶(せんちゃ)

日本茶中80%都是煎茶的天下。带有淡淡的甜味和色味。


葉茶(はぢゃ)

茶叶


渋茶(しぶちゃ)

带涩味的茶,廉价的苦茶


新茶(しんちゃ)

采摘新茶叶制成的茶,有特殊的清香味道。

福茶(ふくちゃ)

吉祥茶。加了黑豆、昆布、梅干的茶,在除夕、过年或是节庆时喝。


甘茶(あまちゃ)

用土常山叶泡的茶.。带有天然的香味。


昆布茶(こぶちゃ)

海带茶。将海带切碎或是磨成粉泡的茶。


麦茶(むぎちゃ)

大麦带壳一起炒过再泡的茶。


銘茶(めいちゃ)

上等茶叶,高级茶叶。

出涸らし(でがらし)

泡了很多遍,已经淡的不能再淡的茶。


ミルクティー

奶茶

ハーブティー

香草茶

レモンティー

柠檬紅茶


希望今天为大家带来的“【日语词句】涨知识——五花八门的日本茶”大家能够喜欢~

本文由 未名天日语教研团队 整理并审核 · 最后更新:2017年12月17日 · 参考:JLPT 官方出题基准、日本国际交流基金会与日本语教育振兴协会公开资料