【日语词句】涨知识——五花八门的日本茶

茶对中国人来说应该是很熟悉的，中国盛产各种茶，同时这种茶文化也影响着世界各地。

日本就深受中国的影响，形成了茶道。今天我们就来了解一下各种各样的日本茶吧~

お茶（おちゃ）

泛指所有的茶

緑茶（りょくちゃ）

绿茶日本有玉露、粉茶、粗茶等

上がり（あがり）

料理店对茶的别称，刚泡的茶

湯茶（ゆちゃ）

热开水或是热茶

玉露（ぎょくろ）

最高级的绿茶，拥有特殊的香味和甜味。以京都宇治（うじ）和福岡八女（やめ）最为有名。

番茶（ばんちゃ）

粗茶。用剩下的比较硬的茶叶制作，味道清爽，但是香味不明显。

焙じ茶（ほうじちゃ）

将番茶或是等级比较低的煎茶炒出香味后所制作的茶。颜色为褐色，香味浓郁。因为咖啡因含量少，刺激性低，所以一般在日本的hotel放的茶包几乎都是它。

抹茶（まっちゃ）

磨成粉末的茶粉，和奶茶有些类似。

玄米茶（げんまいちゃ）

日本指番茶掺和沛过的糙米制成的茶，具有茶和糙米特有的香味，有缓和压力、降低血压的作用。也很适合在吃完油膩食物后饮用。

煎茶（せんちゃ）

日本茶中80%都是煎茶的天下。带有淡淡的甜味和色味。

葉茶（はぢゃ）

茶叶

渋茶（しぶちゃ）

带涩味的茶，廉价的苦茶

新茶（しんちゃ）

采摘新茶叶制成的茶，有特殊的清香味道。

福茶（ふくちゃ）

吉祥茶。加了黑豆、昆布、梅干的茶，在除夕、过年或是节庆时喝。

甘茶（あまちゃ）

用土常山叶泡的茶.。带有天然的香味。

昆布茶（こぶちゃ）

海带茶。将海带切碎或是磨成粉泡的茶。

麦茶（むぎちゃ）

大麦带壳一起炒过再泡的茶。

銘茶（めいちゃ）

上等茶叶，高级茶叶。

出涸らし（でがらし）

泡了很多遍，已经淡的不能再淡的茶。

ミルクティー

奶茶

ハーブティー

香草茶